酵母源生物饲料的营养价值评定

    酵母源生物饲料作为蛋白原料使用必将涉及其营养价值评定：一方面，可以通过化学分析测定酵母源生物饲料中各营养成分的含量是比较直接、有效的营养价值评定方法，测定的营养成分含量的数据可以作为饲料的营养价值参数，以衡量饲料的营养价值；但饲料的化学成分分析只能说明饲料中各种养分的含量，而不能说明它们能被动物消化利用的程度；因此，在另一方面，可以通过动物体内消化代谢试验，测定酵母源生物饲料的养分消化利用率也是评定饲料营养价值的重要方法。代谢试验只是在消化试验的基础上增加尿液的收集和分析，其他类似消化试验。本文中，酵母源生物饲料的营养价值评定方法如下图1所示。