活性干酵母在猪上的应用研究

活性干酵母作为益生菌应用在猪饲料，除了要求能够耐受猪消化道内的温湿度及环境，还要求耐受饲料中的抗生素，因此对酵母菌种有着严格的要求。如福邦的活性干酵母，其酵母菌菌种选用的是特异性酿酒酵母菌株（Saccharomyces cerevisiae），该菌种已经被美国食品和药物管理局（FDA ）和中国农业部批准，是可以直接饲喂动物的安全的微生物菌种同时，福邦酵母菌能耐受猪胃部低pH环境，保证酵母进入猪消化道后能够复活并发挥作用。此外研究表明，福邦活性干酵母为真菌类微生物对多数抗生素不敏感（陈昌福，2010）。

安琪动物营养研究所依托中国农业大学等科研院所开展活性干酵母在猪领域的研究共12余次，应用效果见下图。