酵母源生物饲料中能作为蛋白源饲料包括传统的酵母粉和现在的酵母水解物,传统酵母粉主要提供蛋白和B族维生素,现代的酵母水解物由于工艺的不断改进,除含有较高的蛋白外,还含有丰富的小肽、氨基酸、B族维生素、核苷酸、甘露聚糖、β-葡聚糖等功能性成分,具有增加饲料适口性、缓解应激、提高动物免疫力等功效。可在一些高档的奶牛料上、或特定阶段如高产奶牛、围产期奶牛料上进行添加使用,也可以在生产高档牛羊肉上进行使用,还可以在羔羊料、犊牛料上添加,用于改善幼龄动物的生长发育和机体健康。